Морковные котлеты

Котлеты из морковки

Совсем неожиданно для меня мои домочадцы оценили морковные котлеты, которые на скорую руки были приготовлены из подручных ингредиентов.

Морковные котлеты хороши именно на ужин, на мой взгляд. И не столько потому, что они «легкие» для усвоения. Просто их хочется именно вечером почему-то))

Итак, нам понадобится (количество может варьироваться):
Морковь, натертая на крупной терке, — 500 гр.
Творог — 150 гр
Манка — 150 г.
Яйцо — 1 шт
Молоко/вода — 50 мл.
Соль, сахар — по вкусу
Мука/панировочные сухари, чтобы обвалять
Масло растительное
Сметана.

Очищенную морковь натереть на крупной терке

подача морковных котлет

Выложить в глубокую разогретую сковороду с маслом, добавить молока или воды и тушить на среднем огне под крышкой до полуготовности (минут 10)

самые вкусные морковные котлеты рецепт

Снять с огня и добавить манку. Перемешать, дать манке набухнуть. Остудить до 60 градусов.


постные котлеты морковные с манкой рецепты лучшие

Добавить творог (необязательно пропускать через сито), яйцо, сахар и соль и перемешать тщательно.

морковно творожные котлеты рецепт

Формуем котлеты, обваливаем в муке и обжариваем на среднем огне под крышкой с каждой стороны примерно по 5 минут.

как правильно приготовить морковные котлеты

котлеты морковные ингредиенты

морковные котлеты со сметаной

как сделать морковные котлеты пошаговый рецепт

Подаем со сметаной (это обязательно!) и лучше горячими или теплыми.

с чем можно есть морковные котлеты

Парни-подростки и муж ели, к моему удивлению, с большим удовольствием! Но не больше двух штук))

Ваши домочадцы стали бы есть морковный (овощные) котлеты?
Да, конечно
77.78%
Вряд ли
11.11%
Нет
0%
Нет, конечно
0%
Проголосовало: 9
Людмила/ автор статьи

Друзья, если вам понравился рецепт, не забываем поделиться им с друзьями в соц сетях! Всех люблю и приглашаю за новыми рецептами))

Сохранить рецепт
Клацк
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Комментариев: 1
  1. Роман

    Отличные котлеты, жена иногда готовит. Еще как то в гостях прлбовал котлеты из лука, супер, по вкусу сразу не угадаешь что это лук, очень вкусно.

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.