Рубленые куриные котлеты с манной крупой

Рубленые куриные котлеты

Куриные котлеты с добавлением манной крупы немного похожи на оладьи.

С той разницей, что мяса в них гораздо больше, чем в оладушках с курицей.

Зато можно есть без гарнира. Отлично брать в дорогу, так как в холодном виде тоже вкусно.

В такие котлеты добавляют помидоры кусочками для сочности или пропускают через блендер, как в представленном рецепте.

Калорийность 100 грамм: белки – 15, жиры – 12,2, углеводы – 17,5, энергетическая ценность – 240 ккал.
Ингредиенты:
• Куриная грудка – 470-500 грамм.
• Лук репчатый – 90 грамм.
• Помидоры – 140 грамм.
• Яйца куриные сырые – 2 шт.
• Сметана 20% — 80 грамм.
• Крупа манная – 230 грамм.
• Масло растительное для жарки – 80 грамм.

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.

Можно совсем мелкими, но на мясорубке крутить не стоит – эффект будет совсем иной.

рубленные куриные котлеты рецепт

В блендере или кухонном комбайне перекрутить лук и помидоры.
Добавить сметану и яйца, взбить.

Получится однородная жидкая масса.

рубленные куриные котлеты рецепт с фото

рубленные куриные котлеты рецепт с фото пошагово

Соединить в глубокой миске с курицей, всыпать манку.

Посолить, добавить специи по желанию. Вымешать. Тесто должно быть достаточно густое, чтобы выкладывать ложкой.

рубленные куриные котлеты рецепт с фото пошагово на сковороде

В сковороде разогреть масло.

Выложить котлетки и обжаривать с одной стороны, пока не зарумянятся и не схватятся.

рубленная куриная котлета ккал

Затем широкой лопаткой перевернуть.

Будьте аккуратны, чтобы не развалились.

Жарить со второй стороны до готовности.

Курица готовится быстро, жарка займет всего около 7 минут с обеих сторон.

Тушить дополнительно не нужно

рецепт вкусных рубленных котлет из куриной грудки

Готовые куриные котлеты выложить на блюдо. Подавать к любому гарниру или есть просто так.

В холодном виде тоже неплохо.

котлеты из рубленного мяса куриной грудки

Съедобно или нет?
Супер рецепт, сохраню себе!
83.33%
Не очень
0%
Аллергия на курятину)
16.67%
Проголосовало: 6

Автор
Комментарии ниже)
Приятного всем аппетита, надеюсь что и вам рецепт зайдет.
Как поет "Каста": "Встретимся у холодильника! "

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.